BIOGRAFÍA
Graduada en Química y Ciencias Ambientales, y máster en Educación con especialidad en Física y Química por la Universidad de Cádiz, Beatriz Vallejo Jurado ha focalizado su formación científica en el estudio del exposoma (los factores ambientales) y su impacto sobre la salud. «Somos un conjunto indivisible —afirma—, por lo que es necesario romper con la ciencia estanca para abordar la salud de forma integral». Tras obtener un máster en Comunicación Social de la Investigación Científica por la Universidad Internacional de Valencia, su aspiración ahora es contribuir a «conectar y comunicar el conocimiento científico de forma sencilla y atractiva para que la ciencia vaya más allá de los datos y los papers, y ayude a las personas a tener una mayor autonomía y soberanía sobre su salud».
Con el objetivo de trasladar las investigaciones más avanzadas en este ámbito al público general, Vallejo ha escogido un itinerario que le aportará las claves principales para comprender el organismo como un todo en interacción con el entorno: «Los centros escogidos abarcan diferentes disciplinas que contribuyen a mejorar nuestra calidad de vida y prevenir enfermedades: desde el estudio del metabolismo y la función mitocondrial en el Centro Andaluz de Biología del Desarrollo, en Sevilla, pasando por el estudio del cerebro y el estrés en el Instituto de Neurociencias de Alicante, conectándolo con el eje intestino-cerebro en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, en Madrid, para cerrar el ciclo en el Instituto de Biología Funcional y Genómica, en Salamanca».